Buongiorno Barbara, 
grazie molte per la sua mail. Per quanto riguarda la fiera Anuga, il servizio è stato all’altezza delle nostre aspettative, sia in termini operativi, sia in termini di qualità del cibo. In termini di visitatori, non abbiamo avuto un grande afflusso e dunque anche per il vostro personale, la gestione non è stata particolarmente complessa. Direi che non ho ulteriori osservazioni o note riguardo.
La ringrazio per la collaborazione e porgo cordiali saluti,

SMI S.p.A.